De juiste voeding kan twee vliegen in een klap slaan: het zal je pijnlijke, stijve gewrichten helpen en het kan ook hart- en vaatziekten voorkomen.

Er is een goede reden om voor deze voordelen te gaan.
Als je reumatoïde artritis hebt, loop je een groter risico op problemen met je hart. Dus maak slimme keuzes als je boodschappen doet of uit eten gaat.
 

Ontstekingsremmende voedingsmiddelen
Wanneer je RA hebt, kan diezelfde ontsteking -waardoor jouw gewrichten pijnlijk, verhit en gezwollen zijn- leiden tot verstopte slagaders, hartaanvallen en beroertes.
Eet het juiste voedsel - en vermijd de minder geschikte voedingsmiddelen - en je hart en jouw gewrichten zullen je dankbaar zijn.

Om ontstekingen te bestrijden, plaats je voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren op je boodschappenlijst. Ze kunnen gewrichtspijn verlichten en ochtendstijfheid verminderen. Sommige goede bronnen zijn vette vis, zoals zalm, forel, makreel, tonijn, sardines en haring. Voeg elke week twee porties toe aan je menu. Sommige visoliesupplementen bevatten ook omega-3 vetzuren.

Vezels kunnen ook helpen. Studies hebben aangetoond dat vezels de CRP-waarden (C-Reactief Proteïne) in het bloed verminderen die een teken van ontsteking in het bloed zijn. Een hoog CRP-niveau kan reumatoïde artritis of hartziekte signaleren. Zorg voor een mooie voorraad fruit, groenten en andere vezelrijk voedsel.

Sommige voedingsmiddelen kunnen ontstekingen veroorzaken. Die laat je dus beter links liggen. Suiker staat aan de top als boosdoener, samen met verzadigde vetten, transvetten, geraffineerde koolhydraten en alcohol.

Let op je gewicht
Probeer extra kilo's te verliezen als dat nodig is, of blijf stabiel op je gewicht als dit nu het juiste voor je is. Als je niet te zwaar bent, heb je minder kans op hartaandoeningen en vermijd je extra druk op je gewrichten. Als je zwaarder bent dan goed voor je is, kan gewichtsverlies helpen om de ontsteking te verminderen, omdat vetcellen chemicaliën maken die de ontsteking veroorzaken.

Als je gezond wilt blijven, zoek dan uit hoeveel calorieën je per dag nodig hebt en eet niet meer dan je kunt verbranden. Als je een paar kilo’s kwijt wil, eet dan minder dan je verbrandt.

Maak er een gewoonte van om bewust te zijn van de hoeveelheid calorieën in het voedsel dat je eet. Je kunt deze informatie terugvinden op voedseletiketten, kookboeken, websites en mobiele apps. Het kan jou ook helpen om een maaltijdplan op te stellen of een ​​voedingsdagboek bij te houden.

Blijf uit de buurt van vette snacks en eet meer volkorenproducten, fruit en groenten met veel vezels. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten weinig calorieën en zorgen ervoor dat jij je sneller en langer vol zal voelen. Vezels zijn lekker, gezond en houden je gewicht op pijl

Beheers je cholesterol
Vóór de menopauze lijken vrouwen een boost te krijgen in HDL-cholesterol (de goede soort) dankzij het hormoon oestrogeen. Dit lijkt ook te helpen om de niveaus van LDL-cholesterol onder controle te houden. Na de menopauze, wanneer dit voordeel wegvalt, is het nog belangrijker om gezond voedsel te eten om je cholesterolniveau gezond te houden.

De belangrijkste boosdoeners in je dieet zijn voedingsmiddelen met veel verzadigd vet, zoals vlees, boter, kaas, volle melk en bewerkte voedingsmiddelen.

Aan de andere kant zijn voedingsmiddelen met veel onverzadigde vetten goed voor je hart. Voorbeelden zijn:

• Plantaardige oliën, zoals canola (koolzaadolie), olijf, pinda, saffloer en sesam
• Noten en zaden, zoals lijnzaad, zonnebloempitten en walnoten

Een goede verhouding zijn volgende cijfers:

• Totaal vet: 25% -35% van je dagelijkse calorieën. Als je 1200 calorieën eet, is dat tussen 33 en 47 gram vet.
• Verzadigd vet: minder dan 7% van de dagelijkse calorieën, of 9 gram verzadigd vet
• Transvetten: vermijd alle transvetten.
• Cholesterol: minder dan 300 milligram per dag. Als jij al een hoog LDL-gehalte heeft of als je cholesterolgeneesmiddelen gebruikt, moet je minder dan 200 milligram cholesterol per dag krijgen.
• Vezels: 25 tot 30 gram per dag, bij voorkeur van volle granen, fruit, groenten en peulvruchten.

Druk je hoge bloeddruk de kop in
Verminder je zoutgebruik om je bloeddruk onder controle te houden. Streef naar minder dan 1500 milligram natrium per dag.
Als je alcohol drinkt, wees dan matig. Voor vrouwen betekent dat niet meer dan één drankje per dag. Voor mannen niet meer dan twee.

Maak goede keuzes
Kies voor voedzaam voedsel dat rijk is aan vitaminen, mineralen en vezels, maar caloriearm is. Sommige topkeuzes zijn fruit en groenten, volkorenproducten en vetvrije of magere zuivelproducten.
Lees etiketten zorgvuldig, zij geven aan wat er in elk eten of drinken zit.

Als je de tijd neemt om na te denken over jouw voedselkeuze, zal je de voordelen van wat je eet leren kennen en de invloed die zij -zowel op jouw reumatoïde artritis als op je hart- begrijpen.

Voor vragen over dit artikel kan je mailen naar info@raliga.be
Meer info op raliga.be over: hart

Bron: Vrije vertaling gebaseerd op webMD, Foods That Help Your Heart -- and Your RA